Descripción
Características HORNO RATIONAL iCOMBI PRO GN 2/1 – ELÉCTRICO:
iCombi Pro:
El iCombi Pro establece nuevos estándares en términos de calidad de las preparaciones, eficiencia y manejo. Gracias a su inteligencia, reacciona de forma dinámica a las cambiantes necesidades y adapta automáticamente el proceso de cocción correspondiente.
Uniformidad extraordinaria también a plena carga.
Máximo ahorro de recursos en consumo de energía y en consumo de productos de limpieza.
Intervención en procesos de cocción inteligentes y cambio de modo automático a manual.
Carga mixta inteligente y posibilidad de pasar de la iCookingSuite al iProductionManager.
Flexibilidad en cuanto al manejo y en cuanto al cocinado.
Comidas de alta calidad, cortezas crujientes, marcas de parrilla tradicionales y empanados crujientes, incluso con cargas completas.
Los alimentos no se secan, ni siquiera los más delicados, gracias a la gestión óptima del clima interior.
Calidad constante de los platos gracias a una excelente uniformidad en todas las bandejas.
No hay necesidad de supervisión ni control, debido a la seguridad y la reducción del tiempo de trabajo.
Función de planificación: Las comandas inteligentes pueden colocarse libremente e iniciarse al momento o más tarde.
Cocción con hora específica: diferentes platos pueden cocinarse en el mismo clima de cocción al mismo tiempo. El equipo señala cuando deben introducirse los alimentos en la cámara de cocción.
Burlete insertable, fácil de cambiar.
Cámara de cocción higiénica, sin juntas, esquinas redondeadas, protección contra salpicaduras.
Iluminación LED de la cámara de cocción y la bandejas.
Y, en cuanto a la limpieza más abrillantado del final del día, el HORNO RATIONAL iCOMBI PRO GN 2/1 – ELÉCTRICO le indicará si presenta un nivel de suciedad intenso, medio o ligero. Usted decide si prefiere aplicar una limpieza ecológica o estándar. Naturalmente, con descalcificación. Y, evidentemente, durante la noche.
Incluye puesta en marcha por SAT Oficial Rational de su zona. Para la instalación descargar los requisitos de pre-instalación que exige Rational.
