Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
– Construidos en acero inoxidable.
– Provistos de respiraderos para el vapor de cocción.
– Grosos del aislamiento: 90mm.
– Temperatura de cocción: de 0 a 500ºC
– Todos los modelos para pizza de 360 mm de diámetro están dotados de iluminación en el interior de la cámara e indicadores de temperatura marca Jumo Germany.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
– Temperatura: 0 – 500ºC
– Alimentación eléctrica: 400 V / 50Hz
– Nº de cámaras: 2
– Nº de pizzas y diámetro: 12 x 360mm
– Potencia: 18000 W
– Dimensiones cámara: 720x1080x140mm
– Dimensiones exteriores: 1010x1210x750mm
– Peso Neto: 300 Kg
