Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES COCINA WOK W-ECO MAINHO:
– Construidos totalmente en acero inoxidable.
– Quemadores atmosféricos de gran rendimiento.
– Mandos en baquelita negra.
– Aros Wok en acero pavonado negro.
– Encimera de acero inoxidable 18/8 de 3 mm de espesor, reforzada por tirantes internos.
– Fuegos de llama vertical dirigida al centro de la sartén wok, que realiza un abanico de calor por toda la superficie, consiguiendo una temperatura extrema e idónea para este tipo de cocción.
– Equipados con válvulas de seguridad y llama piloto.
COCINA WOK W-ECO MAINHO
CONSTRUCCIÓN: Modelo realizado en acero inoxidable con 1mm de espesor, acabado Scotch Brite pulido satinado, detalles cromados y perfiles redondeados. Mandos ergonómicos de inyección en plástico ABS, cromados y lacados.
MODELO: Wok a gas, para uso profesional. Encendido manual, válvula máximo / mínimo con termopar de seguridad y piloto. Quemadores atmosféricos de alto rendimiento con llama en forma de espiral que concentra todo el calor en el centro de la sartén wok para luego distribuirla al resto y obtener una temperatura homogénea. Ideal para una cocción rápida de los alimentos, típica para este tipo de cocinas. Dos tipos de quemadores, diferenciados por la potencia pero con las mismas características descritas anteriormente: QGW (Quemador grande wok-18kW) QPW (Quemador Pequeño Wok-12kW). Encimera inoxidable de 3mm de espesor. Existe una gran variedad de accesorios y opciones para personalizar el wok, tal y como se describe en el catálogo.
MANTENIMIENTO: Facilitado gracias a un desmontaje simple del panel delantero, de la base inferior y de los elementos superiores.
DOTACIÓN: Inyector para un eventual cambio de gas y patas regulables en altura.
